Bạn có biết, mỗi một món ăn của Nhật Bản đều mang trong mình một ý nghĩa đặc biệt?
Tôm (Ebi) - Mong ước trường thọ
Những chú tôm luôn được mệnh danh là “ông già của biển cả” bởi dáng lưng uốn cong và bộ râu dài. Hình ảnh này tượng trưng cho sức khỏe dồi dào và sống trường thọ đến khi râu dài và lưng cong. Ngoài ra, màu đỏ của tôm cũng được xem là màu may mắn giúp xua đi những điều không may.
Trứng cá tuyết (Mentaiko) - Gia đình sung túc
Đây là loài cá với tập tính sinh sản bầy đàn, vì thế trứng của chúng được xem là biểu tượng của sự sung túc và gia đình sum vầy.
Đậu phụ (Tofu) - Dồi dào sức khỏe
Được tạo nên từ những hạt đậu chọn lọc kỹ càng, cho ra thành phẩm là những khối đậu phụ trắng ngần với lợi ích vượt trội. Đậu phụ Nhật bản, đặc biệt là trong ngày Tết chính là đại diện cho mong ước một năm đong đầy sức khỏe.
Cá hồng biển (Tai) - May mắn và thăng tiến
Thường xuất hiện trong các buổi tiệc chúc mừng, các ngày lễ đặc biệt hoặc dùng làm lễ vật dâng lên thần linh.
Xuất phát từ lối chơi chữ “Medetai” với ý nghĩa chúc mừng, món ăn này tượng trưng cho lời cầu chúc may mắn và thăng tiến trong sự nghiệp.
