Sắc màu Bento

Bento được biết đến là một bữa ăn mang đi có thể được mua hoặc chuẩn bị sẵn tại nhà. Đây là một nét văn hóa ẩm thực lâu đời mà người Nhật luôn gìn giữ đến tận ngày nay. Các thành phần chính của một hộp bento thường bao gồm cơm và các món ăn kèm khác như rau, thịt, cá,… được bày trí vô cùng tỉ mỉ và đẹp mắt.

Nếu bạn là một người có niềm đam mê với ẩm thực Nhật Bản, hẳn là bạn đã từng ít nhất một lần nghe qua 05 loại bento được ưa chuộng nhất ở xứ sở hoa anh đào này.

1. Hinomaru Bento - 日の丸弁当

Hinomaru là cách gọi khác tên của quốc kỳ Nhật. Lý do loại bento này có tên như vậy là vì nó chỉ có cơm trắng với một quả mơ muối (umeboshi), làm hộp cơm trông giống như một lá cờ Nhật. Dù việc chỉ ăn cơm với một quả mơ muối nghe có vẻ khá kỳ lạ nhưng đây lại là loại bento được rất nhiều người ưa chuộng.

2. Sake Bento - 鮭弁当

Trong tiếng Nhật, sake mang nghĩa là cá hồi. Đây là loại bento đơn giản với món chính là một lát cá hồi nướng. Sở dĩ Sake Bento phổ biến là do cá hồi là một trong những món ăn có lịch sử lâu đời tại Nhật. Không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ, cá hồi còn được chứng minh tốt cho sức khỏe xương khớp.

3. Nori Bento - 海苔弁当

Đặc điểm nhận biết của loại bento này chính là trên bề mặt cơm luôn được phủ một lớp rong biển, bên dưới có cá ngừ khô và nước tương ăn kèm. Nori Bento được tạo ra với mong muốn người dùng có thể thưởng thức hương vị của cơm và rong biển cùng một lúc.

4. Karaage Bento - 唐揚げ弁当

Karaage bento có món chính là gà rán kiểu Nhật và thêm một vài món ăn phụ đi kèm. Một trong những lý do khiến Karaage được yêu thích đến vậy là vì dù cho đã nguội thì nó vẫn giữ được vị ngon như ban đầu.

5. Makunouchi Bento - 幕の内弁当

Makunouchi là một loại bento cổ điển, bao gồm cơm ăn cùng với cá, thịt, trứng, rau củ, và mơ muối. Makunouchi ra đời từ thời Edo (1603 – 1867) và thường được phục vụ trong giờ giải lao của các buổi diễn kịch Noh và Kabuki.

Ngoài các loại bento đã kể trên, bento ở Morico được thiết kế mới mẻ hơn với một phần ăn gồm có hai món chính. Nguyên liệu được sử dụng cũng rất phong phú, cân bằng dinh dưỡng và định lượng vừa đủ cho một bữa ăn trọn vẹn. Cùng điểm qua một số bento tiêu biểu của nhà Morico nhé:

Katsu Saba Bento – Thịt heo chiên giòn & cá saba nướng muối
Tori Saba Bento – Gà sốt teriyaki & cá saba nướng muối
Tori Sake Bento – Gà sốt teriyaki & cá hồi nướng muối
Gyu Kajiki Bento – Bò sốt teriyaki & cá cờ kiếm nướng sốt mentaiko
Gyu Suzuki Bento – Bò sốt teriyaki & cá chẽm sốt miso
Gyu Roll Kajiki Bento – Bò cuộn nấm đùi gà sốt teriyaki & cá cờ kiếm nướng sốt mentaiko
Gyu Roll Unagi Bento – Bò cuộn nấm đùi gà sốt teriyaki & lươn biển Nhật

Nếu bạn còn chần chừ không biết phải chọn món ăn nào trong chiếc menu “khổng lồ” của Morico thì đừng ngại thử ngay những set bento tuyệt hảo này nha!